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김밥 역사 원조김밥 문화

    김밥 역사

    김밥 역사 원조김밥 문화

    김밥 역사 원조김밥 문화에 대해 알아보겠습니다.미국에서는 새로운 한류바람이 불고있습니다.김밥이 연일 품절대란인건데요.어찌보면 국뽕일수도 있지만 사실 김밥 맛은 최고죠.간단한 한끼 식사로도 손색없습니다.오늘은 김밥 원조와 역사에 대해 알아볼겁니다.

     

    김밥 원조 역사


    김밥의 유래를 보면 가장 큰가설은 2가지입니다.첫째는 충무김밥에서 유래되었다.두번재는 일본의 김초밥에서 변형되었다고하는데요.둘다 정확히 밝혀지진 않았지만 가장 유력한 가설입니다.

    먼저 첫번째 가설은 충무김밥 변형설입니다.충무김밥은 이름처럼 충남 지방 대표적인 음식입니다.충무란 충청도와 무주를 합성한 말인데요.조선시대 조광조가 무주 충남지방에 숨어있던 무렵 창안했다 전해집니다.일반 김밥과 달리 흰쌀밥을 만 김밥과 석박지와 오징어무침이 반찬으로 나오죠.충무김밥이 한국 김밥 원형이라는 주장이 있지만 명확하게 입증된 사실은 아닙니다.하지만 충분히 가능성 있는 가설이며 역사와 발전을 보면 문화교류 과정에서 변형되었을 가능성도 배제할순 없습니다.

    두번째 가설은 일본 김초밥 변형설입니다.일본아 뜬금없이 나온이유는 김을 먹는 국가가 우리나라와 일본이기 때문입니다.이 주장의 근거는 일본김밥으로 불리는 일본의 후토마키에서 유래된것으로 보입니다.일본의 스시종류중 하나인데요.김을 두껍게 말다 라는 의미입니다.한국 일제강점기 시대 1930년대로 거슬러 올라갑니다.이때 일제의 김밥이 한국으로 전파되었다는 설이 있는데요.여기서 한국식으로 식재료를 넣어 동그랗게 말아 먹는것으로 변형되었다는 것이죠.유래야 어쨌든 김밥은 kimbap입니다.한국 고유명사가 지어진 영어명칭이죠.세계가 인정하는 한국음식인것입니다.자두의 김밥이라는 노래가있죠.잘 말아줘~ 잘 눌러줘 처럼 김밥의 인기는 엄청난데요.한국인들의 소울푸두 컵라면과 함께먹거나 분식에 함께 찍어먹기도하죠.

     

    김밥 문화 발전


    김밥은 현대에 들어서며 다양한 변화를 겪으며 발전했습니다.예전엔 주로 가정에서 소풍때 엄마가 싸준 간단한 음식이었죠.하지만 현재는 편의점에서 쉽게 먹을수 있는 패스트푸드로 그리고 미국으로 수출되는 냉동김밥으로까지 쉽게 접할수 있죠.김밥의 맛과 간편한 접근성은 한식문화를 세계에 알리는데 큰 기여를 하고 있습니다.때문에 김밥만 전문으로 파는 체인점도 우후죽순 생겨났습니다.큰 예로 김밥천국,고봉민김밥이 있죠.김밥의 매력은 속 재료에 있습니다.오로치 채소를 이용한 비건김밥부터,기본형김밥,참치,치즈,등등 매력이 무궁무진합니다.

     

    미래 김밥 한류


    김밥은 해외에서 한국 대표음식으로 자리매김하고 있습니다.BTS나 블랙핑크 한국스타들의 세계적인기로 동반유입이 많아졌는데요.그들의 일상과 언어를 따라하고싶은 팬들의 문화로 관심을 가지게 된부분도 있습니다.더불어 한국드라마 영화 매체에서 나오는 김밥이 자연스레 궁금증을 불러 일으킨것이죠.김밥의 가장 큰 특징은 다양성과 맛입니다.그리고 웰빙음식이라는것인데요.여타 패스트푸드와는 다르게 한끼로 든든하게 먹을수 있고 한번에 다양한 영양소를 보충할수 있는것이 특징이죠.해외의 캘리포니아롤이나 일본의 오니기리같은 밥요리완 다른 매력이있죠.김밥은 현재 세계로 수출되며 인기를 끌고있습니다.최근 방영된 장사천재  백사장 시즌2에서 김밥을 선보였죠.핑거푸드로 판매를 했는데요.역시 가장 한국적인 것이 가장 세계적인것이다 라는 봉준호 감독의 말처럼 맛있느건 다통하더라구요.김밥은 그냥먹어도 맛있지만 라면국물이나 떡볶이같은 매콤한 국물과 찰떡궁합인데요.바쁜 직장인들 아침끼니대용으로도 인기죠.아마 한번 맛본사람이라면 종종생각나는것이 김밥일것입니다.

     

    김밥 역사와 원조김밥에 대한 내용을 알아보았습니다.한국이냐 일본이냐가 가장 유력한 논점인데요.사실 둘다 유력하다 볼수 있습니다.현재의 원형과 가장 흡사하다면 일본의 후토마키가 비슷하고 김에 밥을만것 형태로 본다면충무김밥이 가장 유력하죠.아직도 의견이 분분하지만 세계에서 인식은 한국김밥이란건 변함없습니다.우리 고유음식 한식이 더 널리 퍼졌으면 좋겠네요.

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